Здравствуйте, уважаемые подписчики! Вас приветствует газета "Сад. Огород. Кулинария". В нашей рассылке мы будем знакомить Вас с некоторыми материалами очередного номера. Цветок сна Так называют мак. Он расслабляет, успокаивает, отгоняет бессонницу в долгие темные осенние ночи. Препараты из мака также используют как анальгетики при сильных болях. Семена мака – вкусный пищевой продукт. Достаточно вспомнить сдобные, воздушные булочки с маком как воспоминание о детстве. И редко кого оставит равнодушным картина цветущего мака, что заставляет признать его растением наивысшей декоративности. Однако, несмотря на очевидные достоинства этого растения, отношение к нему весьма загадочное, полное таинственности и легенд. Мак не выращивают у нас на обширных плантациях. Лекарственные препараты из него вам не отпустят в аптеках без рецепта врача. В вашем саду обширные насаждения мака могут административно изъять при очередной кампании по борьбе с наркоманией. Так не опасен ли мак, выращиваемый для декоративных целей? И не является ли предубежденным наше отношение к маку? История развития культуры мака уходит в древность. По преданиям древних римлян и греков, он был посвящен богине плодородия Деметре. Мак давал ей утешение и забвение от невыносимых страданий, вызванных похищением ее дочери Прозерпины богом подземного царства Плутоном. Культура мака с давних времен известна в Малой Азии и областях, прилегающих к Средиземному морю. Его культивировали как съедобное, снотворное и наркотическое средство. О действии мака на организм человека знали в Древней Греции еще во времена Гомера. В его млечном соке был обнаружен алкалоид, названный морфином, а сам выжатый сок получил название «опион». Нас мак снотворный и другие многочисленные его виды, среди которых есть однолетники, двулетники и многолетники, интересуют только как декоративные объекты. Род мака – папавер – имеет более 30 видов, многочисленные садовые формы и сорта. Растения относятся к семейству маковых и характеризуются прямостоячим, голым или опушенным стеблем, высотой от 30 до 120 см, крупными дважды перисторассеченными прирозеточными листьями. Цветки чашеобразные, верхушечные пяти- и более лепестковые, различной окраски: от белой до оранжевой, сиреневой, розовой и ярко-красной. Корни утолщенные, мясистые, идущие вглубь. Плод – коробочка. Семена мелкие, серые, черные. Из многочисленных видов, применяемых в озеленении, используются следующие. Мак обыкновенный – мощное, до 1-1,5 м, однолетнее растение родом из Ирана, Египта, Малой Азии, Африки. Стебель густооблиственный, с сизым налетом. Цветки крупные, верхушечные – от одного до десяти. Цветки в основном белые, но бывают и других расцветок – красные, розовые, фиолетовые. Все части растения имеют обильный млечный сок, используемый в медицинских целях. В то же время именно этот вид мака ценен и в декоративном садоводстве. Известны многочисленные садовые формы – махровые, низкорослые, пятнистые, бахромчатые, пионовидные. В садах широко используют сорта этого вида: Кардинал – с красными цветами, Шнеебаль – с белоснежными, Ивергрозенрот – с розовыми бахромчатыми, Цартроза – с нежно-розовыми. Алкалоиды в млечном соке, подобные снотворному маку, обнаружены и в маке масличном, а именно в его сортах, имеющих белую окраску цветков. Мак самосейка, или полевой – родина его Европа. Стебли щетинисто-волосистые, высотой до 60 см. Цветки одиночные, ярко-красные. Имеются садовые формы с пятнами на лепестках и их окаймлением. Самая красивая группа этого вида – Ширли. Особенно выделяется сорт Огненный король. Но в основном сорта этой группы имеют цветки теплых, светлых тонов. Ценны ранним и обильным цветением с мая до осени. Однолетние маки легко размножаются семенами, которые можно высевать весной, летом, осенью. Поскольку они очень мелкие, при посеве их надо смешивать с песком в пропорции 1:10. Высевать сразу на постоянное место. Пересадок мак не терпит. При прореживании оставлять расстояния 20х30 см. Предпочитает однолетний мак открытые солнечные места и не сырые, глубокие, плодородные, супесчаные почвы. Также распространены в озеленении и многолетние маки, отличающиеся большой продуктивностью и неприхотливостью. Мак восточный – родом из Армении. Высокий щетинисто-мохнатый стебель (до 110 см) несет крупные, разных окрасок цветки, но преимущественно оранжевые. Цветет в мае-июне. Размножать можно семенами, отпрысками и корневыми черенками. Семена высевают в конце мая на грядку под пленку. Появившиеся сеянцы пикируют в фазе 1-2-х настоящих листьев на постоянное место. Срок посадки – август. Цветение будет в следующем году весной. Уход обычный, но есть одна особенность. Мак любит мульчирование перегноем, благодарно отвечая яркостью цветков и зелени. Куст осенью можно делить на части, тут же их высаживая. Весной куст делить не рекомендуется из-за плохой приживаемости. Корни куста на второй год дают растения. Временем деления куста осенью является появление новых листочков на кажущемся засохшим кусте после летнего цветения. Мак прицветниковый – с крупными кроваво-красными цветками внутри чашечки с черным большим пятном. Цветок до 15 см в диаметре. Листья тоже крупные и декоративные сами по себе и без цветков. Растение высокое, до 1,2 м, начинает цвести в мае. Этот вид используется для создания красочных пятен на газоне, а также на втором плане – в имксбордерах. Годятся цветки и в срезку. Срезают их утром в фазе бутона и сразу ставят в воду. Мак голостебельный – цветки разные: белые, желтые, розовые, до 6-8 см в диаметре. Цветонос относительно короткий – до 40 см. В культуре выращивается как двулетник. Цветет в мае, на второй при посеве семян осенью. Дает обильный самосев. Годится в срезку. Мак оранжевый – цветки желтые и оранжевые, довольно крупные – до 10 см в диаметре. Стебель невысокий, едва достигает 50 см. Листья на длинных черешках. Цветет в июне. Мак сибирский – происходит из Сибири и представляет разновидность альпийского мака. Ценен морозостойкостью к весенним заморозкам. Цветет с конца мая до осени. Расцветка цветков разная, но преимущественно красная. Легко размножается семенами. Этот вид отличается низкорослостью. Высота стебля всего 25 см, поэтому он незаменим для оформления каменистых, альпийских горок, откосов. Имеет многочисленные садовые формы с высотой стебля от 25 до 40 см и причудливой розеткой прикорневых листьев. При осеннем посеве в грунт растения цветут с июня по август, при весеннем – с июля по сентябрь. В отличие от других маков, расстояния при прореживании сеянцев оставляют 10-15 см. Многолетние маки – растения открытых солнечных мест, но и легко переносящие полутень. Пышно развиваются на рыхлых, плодородных почвах и требуют глубокой обработки ее с учетом стержневой, мощной корневой системы. Уход за маками не отличается спецификой, но, чтобы увеличить размер цветков и их яркость, рекомендуется внесение органических и минеральных удобрений. Н. Соколова На газету "Сад. Огород. Кулинария" Вы можете подписаться в любом почтовом отделении - индекс 79984 каталога "МАП" или приобрести в киосках и у частных распространителей. | 
Комментариев нет:
Отправить комментарий